Ende Mai und im Juni öffnen wieder die Erdbeerfelder in Graz. Warme, sonnige Tage sorgen für besonders süße und aromatische Früchte. Doch wer nicht mehr warten möchte, kann bereits jetzt frische Erdbeeren aus Folientunnel-Anbau genießen.
Die Erdbeersaison 2025 beginnt unter besten Voraussetzungen. Milde Frühlingstemperaturen, ausreichend Regen und das Ausbleiben von Frostnächten haben ideale Bedingungen für das Wachstum geschaffen. Die Folge: Die Erdbeerernte dürfte heuer um rund 25 Prozent höher ausfallen als in den letzten Jahren.
Die Felder stehen in voller Blüte, und erste Ernten zeigen bereits, dass sowohl Menge als auch Qualität überzeugen. Die Früchte entwickeln sich dank viel Sonnenlicht besonders süß und aromatisch.
Während manche Betriebe bereits mit der Ernte begonnen haben, starten andere Anfang Juni. Die Nachfrage ist hoch – Verkaufsstände sind oft rasch ausverkauft, und auch Selbstpflückfelder erfreuen sich wachsender Beliebtheit.
Die Erdbeersaison 2025 verspricht somit nicht nur eine üppige Ernte, sondern auch ein besonders genussvolles Erlebnis für alle Liebhaber der roten Frucht.
Regionale Erdbeeren schmecken nicht nur besser – sie sparen auch lange Transportwege. Wer ganz reife Erdbeeren liebt, sollte sie direkt vom Feld pflücken und am selben Tag essen. Denn Erdbeeren verlieren schnell Wasser und damit Aroma. Alternativ eignen sie sich hervorragend für selbstgemachte Erdbeermarmelade.
Erdbeerfelder in Graz und Umgebung
| Erdbeerfeld | Adresse | Öffnungszeiten | Kontakt |
| Erdbeerfeld Burkarts Hofladen | Straßgang am Gelände vom LKH Süd (LSF) | Täglich von 10 bis 18:30 Uhr bei Schönwetter | 0676 / 4254832 |
| Erdbeerland Bartlbauer | Seiersberg direkt neben der Eisenbahn | Täglich von 8 bis 19 Uhr (Bei Schlechtwetter, konkret Regen, sind die Erdbeerfelder vom Erdbeerland geschlossen) | Telefon 0650 / 5154603 oder 0650 / 5154605 |
| Erdbeerfeld Friedmann | St. Peter gegenüber dem Trainingszentrum vom SK Sturm | Täglich von 9 bis 19 Uhr | 0664 / 2818505 |
| Hansi’s Erdbeerinsel | Straßgang Weiberfeldweg | Täglich von 8 bis 19 Uhr | 0664 / 3245360 |
| Hansi’s Erdbeerinsel | Feldkirchen am Murradweg | Täglich von 8 bis 19 Uhr | 0664 / 3245360 |
| Hansi’s Erdbeerinsel | Feldkirchen in der Mitterstrasse | Täglich von 8 bis 19 Uhr | 0664 / 3245360 |
(Quelle: inside-graz.at)
Keine Lust am selber pflücken? Viele Erdbeerfelder bieten gegen Aufpreis auch bereits gepflückte Erdbeeren an. Darüber hinaus sind aromatische Erdbeeren auch bei den Bauernmärkten in Graz zu bekommen.
Gerne! Hier ist ein ausgearbeiteter Abschnitt mit praktischen Tipps fürs Erdbeerpflücken, ideal als eigener Absatz im Artikel:
Tipps fürs Erdbeerpflücken: So wird Dein Besuch zum Genuss
Damit Du das Beste aus Deinem Besuch am Erdbeerfeld herausholst, helfen Dir diese einfachen, aber wirkungsvollen Tipps:
🍓 1. Nur reife Erdbeeren pflücken
Achte darauf, dass die Erdbeeren vollständig rot sind – ohne weiße oder grüne Stellen. Nur dann sind sie wirklich süß und aromatisch. Reife Erdbeeren lassen sich leicht vom Stiel lösen.
☀️ 2. Am besten morgens pflücken
In den kühlen Morgenstunden sind die Beeren besonders frisch und prall. Außerdem ist es angenehmer zu pflücken, bevor die Mittagssonne richtig heiß wird.
🧺 3. Flache Körbe oder Schalen verwenden
Erdbeeren sind sehr druckempfindlich. Verwende flache Gefäße, damit die unteren Beeren nicht zerdrückt werden. Am besten bringst Du Deine eigenen Behälter mit – viele Felder bieten aber auch welche an.
🧤 4. Kleidung & Sonnenschutz nicht vergessen
Felder bieten kaum Schatten. Zieh bequeme, alte Kleidung an, die schmutzig werden darf. Ein Sonnenhut und Sonnencreme schützen Dich zusätzlich.
🚿 5. Erdbeeren nach dem Pflücken zügig verarbeiten
Erdbeeren reifen nicht nach – und sie verderben schnell. Am besten verarbeitest Du sie noch am selben Tag oder lagerst sie maximal 1–2 Tage im Kühlschrank. Waschen solltest Du sie erst direkt vor dem Verzehr, da sie sonst schneller schimmeln.
